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如何分辨緘面和澱粉

知識 更新时间:2025-01-26 14:55:36

  物理方法:

  1、用口嘗苦略鹹為堿,另一個則是澱粉。

  2、用少量開水沖的方法,堿很易溶解,即使有結塊不溶的,溶液也很清澈,澱粉一般用熱水沖後很粘稠。

  化學方法:

  1、加入醋中起泡者為堿,不起泡者為醋。

  2、在幹淨的鍋内燒,燒黑者為澱粉,另一為堿。

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