1、将皮皮蝦洗淨,放入适當料酒,花椒,放置3分鐘。
2、燒開鍋中水,放入姜片,順邊将皮皮蝦放入鍋中。
3、再次水沸騰,将鍋蓋掩蓋其上,中火煮5分鐘,關火。
4、将皮皮蝦撈出放入盤中,另取小碗,放入海鮮醬油。鮮美的皮皮蝦就可以上桌了。
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