紅苕粉手工做粉皮方法如下:
準備材料:紅苕粉200克、雞蛋3個、清水若幹;取适量紅苕粉,加入适量清水稀釋;加入雞蛋,用筷子攪拌均勻;在電餅铛内放油,均勻抹在電餅铛内;晃動電餅铛使得澱粉糊均勻的鋪在上面,蓋上蓋子;一分半後待澱粉糊凝結後,将粉皮翻面蓋上蓋子焖2分鐘;将做好的粉皮取出放入容器冷卻即可。
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