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閩南一帶的小吃粉猴怎麼做

知識 更新时间:2024-11-25 18:47:50

  材料:冰粉粉20克、開水1000克、紅糖适量、堅果、白芝麻;

  做法如下:

  1、拿一個大點的容器,把20克冰粉粉倒入;

  2、倒入1000克不低于90度的開水,攪拌5分鐘左右;

  3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了;

  4、沖紅糖水,可以适當的濃些,讓紅糖水變涼,放冰箱冰鎮;

  5、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊;

  6、放入小碗中,澆入紅糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。

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