1、提前浸泡:想要紅豆糖水更快被煮爛的話,建議在煮之前先将紅豆提前一晚上浸泡,讓紅豆外皮煮軟再去煮,這樣紅豆就會更容易被煮熟煮爛,紅豆糖水也就能更快被煮好。
2、熱炒法:或者在煮紅豆糖水之前先将紅豆放入鍋中進行翻炒,等其炒至開始冒煙時再加入水去煮,這樣紅豆糖水也能較快被煮好。
3、用高壓鍋:或者可以選擇用高壓鍋來煮紅豆糖水,高壓鍋内壓力較大,這樣紅豆糖水就能很快被煮爛。
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