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食品加工技術學什麼就業方向有哪些

科技更新时间:2025-01-25 23:45:32

　　在高考志願填報時，關于食品加工技術專業的就業方向有哪些是很多考生所關心的問題。下面是由本站編輯為大家整理的“食品加工技術學什麼就業方向有哪些”。

　　食品加工技術專業主要課程

　　主要實踐性教學環節：食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜産品加工工藝、發酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生産及畢業實習訓練等，以及各校的主要特色課程和實驗環節。

　　食品加工技術專業就業方向

　　本專業主要就職于果蔬及飲料加工工藝、畜産水産品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務于區糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發酵食品行業。畢業生可在面包糕點生産企業、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業、乳制品生産公司、果蔬産品加工與保鮮企業、農畜産品質量監督管理部門，以及與食品相關經銷企業、各類餐飲企業(酒店、超市及快餐企業等)、科研院所等單位從事食品生産加工、開發、營銷和管理工作。

　　從事行業：

　　畢業後主要在快速消費品、餐飲業、酒店等行業工作，大緻如下：

　　1 快速消費品(食品、飲料、化妝品);

　　2 餐飲業;

　　3 酒店/旅遊;

　　4 制藥/生物工程;

　　5 新能源。

　　從事崗位：

　　畢業後主要從事面點師、廚師、廚師長等工作，大緻如下：

　　1 面點師;

　　2 廚師;

　　3 廚師長;

　　4 食品研發工程師;

　　5 機械設計工程師。

　　食品加工技術專業培養能力

　　1.具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力;

　　2.掌握食品加工技術的基本理論知識和基本技能，具備一定的生産技術管理和解決生産中常見問題的能力;

　　3.掌握食品生産設備的工作原理和基本操作技能，具備生産設備的操作、維護和保養能力;

　　4.掌握食品檢驗基本理論和技能，具備一定的産品檢測與質量安全管理能力;

　　5.了解食品生産常見原輔料、半成品、成品的質量安全标準和食品生産國家法律法規和規範。

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