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艾餅的家常做法

生活 更新时间:2024-06-29 17:27:13

艾餅的家常做法?材料:艾葉适量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15湯匙、油數滴、要與花生米混合的白糖适量、水适量至面團濕潤、花生米适量,下面我們就來聊聊關于艾餅的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

艾餅的家常做法(艾餅的家常做法介紹)1

艾餅的家常做法

材料:艾葉适量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15湯匙、油數滴、要與花生米混合的白糖适量、水适量至面團濕潤、花生米适量。

艾葉一大把用水燙熟後撈起,加少許水,置于食品攪拌機中攪碎。

粘米粉與糯米粉一比一倒入盆中,倒入艾葉泥,倒入幾滴油,白糖溶于溫水中也倒入,加适量水。揉均勻成一個較濕潤的面團。

下面做花生陷,花生去殼後置于食品攪拌機中攪碎,依據個人喜好加入适量白糖。

取一個塊半個拳頭大的面團,壓扁置于手心,加入一勺花生陷料,合了口後将面團搓圓,再壓扁,置于剪好的蕉葉或粽子葉上。

入籠,水燒開後蒸13分鐘。

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