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艾餅的家常做法

生活更新时间:2025-01-25 22:51:12

艾餅的家常做法?材料：艾葉适量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15湯匙、油數滴、要與花生米混合的白糖适量、水适量至面團濕潤、花生米适量，下面我們就來聊聊關于艾餅的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

艾餅的家常做法

材料：艾葉适量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15湯匙、油數滴、要與花生米混合的白糖适量、水适量至面團濕潤、花生米适量。

艾葉一大把用水燙熟後撈起，加少許水，置于食品攪拌機中攪碎。

粘米粉與糯米粉一比一倒入盆中，倒入艾葉泥，倒入幾滴油，白糖溶于溫水中也倒入，加适量水。揉均勻成一個較濕潤的面團。

下面做花生陷，花生去殼後置于食品攪拌機中攪碎，依據個人喜好加入适量白糖。

取一個塊半個拳頭大的面團，壓扁置于手心，加入一勺花生陷料，合了口後将面團搓圓，再壓扁，置于剪好的蕉葉或粽子葉上。

入籠，水燒開後蒸13分鐘。

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