導語：在日本有許多美味可口的街頭小吃，它們源于日本，卻廣泛流行到其他國家，但還是要在日本當地才能吃到最正宗的最傳統的味道。俗話說想要了解一個國家的文化，就一定從街頭小吃開始了解，在這些日式小吃點心背後包含的是日本的傳統飲食文化和國民口味傾向。一起來看看都有哪些小吃上榜了吧。

十大日本街頭小吃

1.大福

2.銅鑼燒

3.鲷魚燒

4.最中

5.煎餅

6.團子

7.蜜瓜包

8.金平糖

9.巧克力蘸香蕉

10.關東煮

1.大福

在日本，大福是一種糯米制作而成的年糕，裡面往往包裹着各式各樣的甜陷，如豆沙、草莓等等，其表皮上通常還覆蓋着一層細薄的玉米和馬鈴薯澱粉，可以防止糯米沾到手上，是春天時候人們喜歡享用的食物。

2.銅鑼燒

銅鑼燒起源于日本平安時代，一位将軍在接受民衆治療時，為了答謝百姓，拿出平底鍋制作出點心回報恩人，故名為銅鑼燒，現在通常用甜糊狀的紅豆夾在兩個甜煎餅之間，在日本漫畫《哆啦A夢》中，哆啦A夢最愛吃的食物就是銅鑼燒。

3.鲷魚燒

鲷魚燒又名為車輪餅，外皮常有面粉、雞蛋和砂糖混合加熱凝固而成，有着濃郁奶香，外皮之間夾有内餡，在早期時使用的是紅豆餡，在菜豆去皮後則打成白陷，現在日本街頭販賣的這種小吃往往還是以白陷、紅豆餡、毛豆餡、奶油餡等傳統的甜陷為主，但也有人改良後放入了抹茶和巧克力。

4.最中

最中在十大日本街頭小吃中是一種傳統的日本點心，最早流行于平安時代，做法是将糯米粉融入水中并杆成薄皮，再放入模具中烘烤成型，最後再加入紅豆餡于烤好的外皮中，常作于宮廷内禦用的點心，中秋時舉行賞月宴會，再準備圓形點心，最中即為もなか正圓之意。

5.煎餅

煎餅是用粳米制作而成的曲奇，在日本很受歡迎的，一般會配合綠茶使用，既是家常必備的零食，也常用于招待客人或作為紀念品，煎餅往往是用古法碳烤，烤好後會刷上醬油或加上海苔。現在的煎餅有很多種口味，包括泡菜、山葵、咖喱和巧克力等，在許多國家都相當流行。

6.團子

團子是屬于日式點心裡和菓子的一種，做法是用搓得半濕的糯米米粉而制成，不放餡料，用開水煮熟了撈出來，在使用時加上豆粉、黑芝麻、砂糖、花生等，一般會三到五顆串到長簽上，根據每個地方的産物不同一般還會用面粉和黍子等谷物粉作為材料，如果加入山芋則會更美味。

7.蜜瓜包

蜜瓜包的外形酷似菠蘿包，所以也常于菠蘿包混淆，其實是兩種面包，蜜瓜包的一大特征是在生面包團上蓋上一層餅幹烤制，在早期常常是加入了蜜瓜味的調料，由此而得名蜜瓜包。

8.金平糖

金平糖又叫金米糖、星星糖。是蔗糖漿包裹着的外形酷似星星的球狀結晶，其結晶核往往是糯米粉制成，在大鍋中轉動沾裹糖蜜，讓砂糖在表面凝結形成外殼，制作過程中還會受氣溫、濕度等多因素在影響，現多是大批量生産，還有加入了紅酒和各種水果味的金平糖。

9.巧克力蘸香蕉

這是日本的一種節日食品，通常在夏季食用，其做法就很簡單，就是香蕉上蘸上巧克力醬，現在在節日的街頭上常常能看五顔六色并沾滿了多種多樣餅幹和糖果的巧克力蘸香蕉，看起來十分美味可口，也有很多人喜歡在家裡制作這個小吃，雖然材料的準備比較麻煩，但是做好了也很有成就感。

10.關東煮

關東煮源于味噌田樂，也就是用水煮熟豆腐，這種料理在十大日本街頭小吃中十分便利和平民，很多材料都可以随時随地放到湯裡煮，所以在冬天很受歡迎，在日本關東當地，他們吃關東煮一般都會放入厚切的蘿蔔，以使得湯汁充分浸泡熱暖濃郁的湯汁，再加入牛筋一起煮，蘿蔔滲透着肉香，吃起來十分有滋味。

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