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金針菇怎麼炒好吃

知識 更新时间:2024-11-18 09:55:28

  金針菇的做法有很多種。這裡以“油菜金針菇”為例。

  油菜金針菇。

  主料:油菜300克,金針菇70克,油豆腐30克。

  調料:植物油20克,鹽3克。

  做法:

  1、将油豆腐洗淨,瀝幹水分,放于盤中備用。

  2、将油菜去蒂,洗淨,對半切開。

  3、金針菇切除根部後,洗淨,放入沸水中,汆燙片刻。

  4、金針菇撈出,過涼水,然後瀝幹水分,備用。

  5、鍋中倒入适量油。

  6、油熱後,放入油菜炒軟,加入油豆腐、金針菇,然後加入适量的鹽,炒至入味,盛入盤中。即可完成。

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