金針菇的做法有很多種。這裡以“油菜金針菇”為例。
油菜金針菇。
主料:油菜300克,金針菇70克,油豆腐30克。
調料:植物油20克,鹽3克。
做法:
1、将油豆腐洗淨,瀝幹水分,放于盤中備用。
2、将油菜去蒂,洗淨,對半切開。
3、金針菇切除根部後,洗淨,放入沸水中,汆燙片刻。
4、金針菇撈出,過涼水,然後瀝幹水分,備用。
5、鍋中倒入适量油。
6、油熱後,放入油菜炒軟,加入油豆腐、金針菇,然後加入适量的鹽,炒至入味,盛入盤中。即可完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!