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湖北中秋節吃什麼 中秋節各地送禮有什麼講究

生活 更新时间:2024-06-26 07:33:50

  中秋節是中國團圓的大好日子,臨近中秋時全國各地,乃至全世界各地的遊子們都期盼着這一天能夠回家與家人相聚,而中秋佳節期間每個地方過節的儀式也會有所不同,但大多都會有走親串門的講究。那麼在湖北中秋節吃什麼?中秋節各地送禮有什麼講究?

  湖北中秋節吃什麼

  吃月餅喝熱茶

  到了中秋節當天晚上,則是家家備美酒佳肴,全家聚餐,稱團圓節。晚上把桌子放到外面,備月餅、糕點等,邊吃邊賞月。而且湖北人吃月餅時要喝熱茶,這樣吃不但有味還助于消化。

  多為五仁餡,用的桃仁、杏仁、榄仁、瓜仁、松子仁。最經典的還數用糖腌制的肥肉膘,加上冬瓜糖。如今,這種老月餅,已鮮有廠家生産了。傳統的武漢老月餅,漸變為小巧的蘇式月餅。

  血粑鴨湯

  湖北來鳳是土家族集居的地方,殺鴨子、摸秋、拜月,是土家族傳承下來的古老習俗。中秋節在來鳳又叫摸秋節。

  土家人摸秋,殺鴨子用鴨血泡糯米,蒸熟成血粑,切成塊塊,先将鴨肉與子姜、紅辣子爆炒後,再炖湯,放上血粑,為祭秋之佳肴。

  中秋節各地送禮有什麼講究

  湖北省

  湖北人過中秋,都是提前半個月以上開始準備送禮,按照傳統習俗晚輩必須要給長輩送禮,大緻是買一些月餅、紅糖、還有肉,這三樣是必須的。有些地方中秋之前,已婚和未婚女婿備煙酒送嶽家,稱拜八月半。

  江蘇省

  中秋禮數頗多,如在江蘇地區,必要送禮的有學徒向師父送禮,分家的兒子給父母送禮,女婿要給嶽家送禮,書塾學生要給教書先生送過節錢。其中,最重要的還是親戚之間互贈節禮。

  浙江省

  對于新嫁女,母家送禮更為隆重。在浙江烏青,有新嫁女的人家要以盤或箱盛月餅,送至女兒家,叫做緻秋節。浙江雙林的新婦之母家必備果品、粉圓(意為團圓)相送。在江蘇高郵,娘家給新出嫁的女兒送節禮,但不留餐。

  福建省

  在福建福鼎,父母給已出嫁的女兒送中秋節禮,第一次送節稱送頭年,禮品要豐厚,以中秋粿、月餅為主,再加酒、雞、鴨。

  其中,中秋粿又有白粿、糖粿、肉粿、芋蛋粿(也稱槟榔芋粿)等各種,粿圓味美,象征團圓。

  女兒收下中秋粿和月餅,其它禮品一般退回,再添上幾種禮品為壓禮。收下的中秋粿,切成一塊塊,分給鄰居和親戚、朋友,叫做分頭年粿。

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