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人類在哪些方面利用了微生物的作用

知識 更新时间:2024-08-11 08:56:50

  1、發酵技術的應用。例如:酒。酒可以說是人類應用微生物最早的一方面,也是非常成功的一方面,全中國的飲酒人數超過5億,每年可以喝掉300億公斤酒,這個應該一點也不誇張。酒的主要成分就是酒精,據根不同的發酵形式,不同的發酵類型分為,發酵制備出不同類型的酒:白酒,黃酒,米酒,紅酒等等。

  2、制藥。傳統合成制藥,對環境污染比較嚴重,目前發酵制藥技術受到較大重視。微生物在醫藥方面的應用屬于現代生物技術。最早是青黴素,此後,各種抗生素層出不窮,多數是用放線菌生産的。還有維生素C、維生素E等。

  3、酶制劑。酶制劑有相當廣泛的應用範圍,包括食品、飼料、化工、醫療、環境保護等領域。酶制劑絕大部分是靠微生物發酵制備,包括固态發酵和也太發酵。

  4、飼料。發酵飼料就會用到乳酸菌,枯草芽孢感覺,酵母等菌株。

  5、肥料。微生物肥料。

  6、食品。醬油,醋,臭豆腐,黃豆醬,酸菜,酸奶等

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