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炖老母雞湯可以放蘑菇和海帶麼

知識 更新时间:2024-12-24 03:16:17

  放蘑菇和海帶不會有其它負面影響,反而會使湯味道更加鮮美,營養更加豐富。

  具體做法如下:

  1、首先把老母雞斬殺好,剁成一小塊一小塊的洗淨後備用。

  2、準備好适量的紅棗和枸杞洗淨後備用。

  3、然後把雞塊倒入鍋中焯一遍水後撈出洗淨浮末。

  4、放蘑菇和海帶。

  5、然後把老母雞倒入砂鍋中,加入适量的姜絲,放入适量的水開始炖煮。

  6、大火燒開後,煮5分鐘,調制中小火慢炖,待湯汁有油滲出後,調入适量的鹽,味精,料酒攪拌均勻,倒入枸杞和紅棗一起熬煮。

  7、最後熬煮半小時左右關火盛出食用即可。

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