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給小孩做魚吃怎麼做放那些調料

知識 更新时间:2025-01-09 23:24:37

  小孩吃魚最好買細刺少的魚。例如鳜魚、武昌魚等。最好的做法就是蒸。魚殺好、洗淨之後。在魚身上用刀劃幾個口子,然後用一點鹽擦遍魚身内外,放入盤中。魚身上放蔥姜絲,撒一點黃酒。入蒸籠,視魚的大小,用大火蒸制10~20分鐘。取出後,将盤中蒸出來的水倒掉一半,淋上蒸魚醬油就可以了。

  如果是普通淡水魚的話,清炖是比較好的做法。各地清炖魚的做法不一,各自其好。

  另外做魚的方法還有很多,适合小孩吃的還有茄汁鳕魚塊、糖醋魚、魚泥、魚丸等等。

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