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應用生物科學專業主要課程和就業前景

科技更新时间:2024-12-01 01:30:14

　　在高考志願填報時，關于應用生物科學專業的就業前景如何的問題是很多考生所關心的。下面是由本站編輯為大家整理的“應用生物科學專業主要課程和就業前景”。

　　應用生物科學專業主要課程

　　主要課程：食品化學食品營養學食品微生物學食品工程原理食品工藝概論食品分析現代食品裝備與自動化食品工廠設計等。

　　雙語教學課程：食品工藝概論食品化學食品營養學原版外文教材課程：食品工藝概論。

　　研究型課程：食品新産品開發。

　　自學型課程：食品感官評定。

　　應用生物科學專業就業前景

　　應用物科學是近幾年發展起來的邊沿學科，是社會科技發展的産物。雖然是新興事物，可是它的出現和存在是科學發展的必然結果，也将在國家、社會的發展進步中起到舉足輕重的作用。現在全國已經有一百多所高校設立了生物科學專業，像如中國科技大學和北京大學等重要綜合性大學，并且也提供了相應的進一步深造的機會。

　　應用生物科學專業是科學領域的新興行業，任何一個行業的存在和發展都不可能是孤立的，它必然會牽動相關行業的共同發展，所以它的方向也不會是單一的。這也決定了，本專業的學生其就業方向也不會是單一的，有一定的選擇範圍。

　　應用生物科學專業培養要求

　　1.掌握食品相關的化學、物理和生物學科的基礎理論和基本技能;

　　2.掌握食品工程單元和生産設備的基礎理論和應用知識，具有生産流水線和食品生産設備的運用能力和研究、設計、改進的初步能力;

　　3.掌握食品生産技術、質量分析和安全性控制的基礎理論和基本技能，具有設計和運用生産技術和工藝的能力，以及食品分析檢驗和先進質量管理體系的應用能力;

　　4.具有食品生産過程的技術經濟分析和生産組織管理能力;

　　5.掌握科學研究的基本方法，具有食品科學研究與技術開發的初步能力。

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