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火腿腸和什麼做好吃

知識 更新时间:2025-04-22 22:50:40

  火腿腸炒荷蘭豆:鍋中放油燒熱後放入火腿腸炒熟,然後用盤子裝起來。荷蘭豆用同樣的方法炒熟,然後再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可。裝盤後再撒适量的黑胡椒粉。

  圓椒炒火腿腸:圓椒洗淨去核切淩形,火腿腸對半切開,再切片,蒜頭拍碎;熱鍋下油,中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油,放入蒜茸爆香,加入圓椒兜勻,在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。

  蔥絲火腿腸:将火腿腸切成一個個薄片,然後均勻的擺放在盤内,淋上一些香油,最後撒上蔥絲即可。

  黃瓜炒火腿腸:先放少少量火腿腸,爆出香味,再放黃瓜,再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味,又不會把火腿炒的太爛。因為黃瓜炒不好很難吃,因此建議大家先做成熱的涼拌菜:熱油放入辣椒碎,然後倒入切好的火腿腸片,爆炒,火腿腸有些煎過的感覺就行,熄火,倒入黃瓜片,到入鹽、味精、雞精少許,醋一點,拌勻即可。

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