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米粉熱量高嗎

知識 更新时间:2024-07-24 02:18:33

  幹米粉的熱量極高,100克幹米粉的熱量是346大卡,幹米粉的碳水化合物含量很高,熟米粉熱量略低,但減肥時也不宜食用過多。

  1、米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食;

  2、米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料;

  3、米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味,深受廣大消費者尤其南方消費者的喜愛;

  4、米粉品種衆多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和幹米粉等;

  5、它們的生産工藝大同小異,一般為:大米、淘洗、浸泡、磨漿、蒸粉、壓片、複蒸、冷卻、幹燥、包裝、成品。

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