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西洋參發黴能吃嗎

生活 更新时间:2024-07-31 10:11:21

1、不能吃,西洋參中含有一定的澱粉和蛋白質,保存不當就容易導緻發黴變質,黴變的西洋參不僅藥效降低,還産生了各種有害物質,這些有害物質對人體有較強的危害,可能會對神經、呼吸和泌尿等系統造成損害,使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭等。

2、黴變的西洋參通常有刺激性黴味,有些表面有黑點,摸起來有菌絲。一般來說,西洋參發黴是黑色的,有些可能沒有顔色變化。

3、西洋參發生黴變,是不能繼續食用的,建議大家直接扔掉。西洋參在常溫下貯存,容易受潮和生蟲,可以将西洋參放入冰箱密封冷藏保存。

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