主料:魚。
輔料:花椒、鹽、辣椒。
做法如下:
1、将魚開膛破肚,清洗幹淨。
2、将炒熟的鹽和花椒加入辣椒并加工成粉末狀。
3、将粉末均勻塗抹在魚上後,懸挂在通風處,可選擇樓道、陽台等地。
4、挂兩個星期肉體便會幹硬,方可食用。
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