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土蜂蜜的熬制方法

知識 更新时间:2024-11-25 10:01:40

  1、将一年收一到兩次的土蜂蜜搗碎成糊狀,放到不鏽鋼或者陶瓷容器中進行加熱,溫度升高後可以看到蜂蠟開始融化,要适當的攪拌,蜂蠟會漂浮在表面,用工具撇去表面的蜂蠟,剩下的就是純淨的蜂蜜了。

  2、經過熬制的蜂蜜顔色會變深,蜂蜜顔色變成深琥珀色,口感也有少許的變化,能夠品嘗出微弱的酸味,口感很好。

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