春節作為中國人最重要的節日之一，年夜飯也不僅僅是吃飯那麼簡單，也象征着團圓，許多家庭過年過節都喜歡準備大魚大肉，其實一些素菜也是值得好好端上餐桌的。今天小編就來為大家列出春節年夜飯最受歡迎的10道素菜，快來看看吧。
1、蒜蓉粉絲娃娃菜
2、香菇油菜
3、雙椒杏鮑菇
4、拔絲地瓜
5、荷塘小炒
6、蒜蓉西蘭花
7、腰果炒三蔬
8、地三鮮
9、素燒茄子
10、如意香幹
詳細介紹：這道菜做起來非常簡單，隻需要将娃娃菜在沸水中煮熟，然後放上粉絲和蒜蓉以及其他調料蒸一會即可，味道超級香，菜的顔值也是很高的，絕對是過年素菜中的首選。
詳細介紹：香菇油菜用到最重要的調味料就是醬汁，是用蚝油、生抽、米醋調制而成，制作出來的菜品色澤誘人，味道也超級鮮美。
詳細介紹：雙椒杏鮑菇其實我們平時生活中也會吃，這道菜制作起來很簡單，廚房新手也能做，過年備上一道這樣下飯又簡易的素菜絕對會受歡迎。
詳細介紹：拔絲地瓜需要準備的材料很簡單，就是白糖和地瓜，這是很受小朋友歡迎的一道菜，口感又脆又香，外面裹着的拔絲糖也是一絕。
詳細介紹：荷塘小炒就是蓮藕炒木耳，一般還會加入青椒或者其胡蘿蔔進行調色，是一道非常簡單的家常菜，味道清淡但是營養很豐富。
詳細介紹：一般大家吃西蘭花都是用食鹽直接炒，其實加入蒜蓉味道會更加鮮美，而且西蘭花屬于高營養蔬菜，一定會很受歡迎。
詳細介紹：腰果這種堅果類食物不僅可以直接作為零食吃，平時也可以拿來做菜哦，炒時蔬是很不錯的選擇，又脆又香甜。
詳細介紹：地三鮮是我國的傳統名菜，以青椒、茄子和土豆為食材，先是用油鍋将其炸熟，然後撈出放入鍋中大火烹饪調味收汁，香味極其濃郁，口感也超級好。
詳細介紹：茄子的做法是非常多的，小編在這裡最推薦的就是素燒茄子，做法簡單味道好，隻需要準備茄子、青椒和大蔥即可。
詳細介紹：如意香幹聽名字就非常的吉利，絕對是過年餐桌上不可缺少的一道菜，做法也是很簡單，可以自己根據口味放入材料，比如大蔥、豆芽或者是大蒜片、青椒等等都可以，吃起來也超級下飯。
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