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鮮檸檬怎麼儲存

生活 更新时间:2025-03-21 12:01:53

  1、化學保鮮法。5%的高錳酸鉀水溶液,5%的漂白粉溶液,燃燒後的蜂窩煤殘渣或活性炭,塑料編織袋。保鮮劑制備。用5%的高錳酸鉀溶液浸泡蜂窩煤燃燒後的殘渣或活性炭數小時,然後将其撈出,瀝去溶液,置陰暗通風處晾至半幹,制成小塊或小顆粒,即為保鮮劑。塑料編織袋消毒。将塑料編織袋用5%的漂白粉清洗消毒,放在陰涼處晾幹即可。裝袋。将檸檬與保鮮劑按4:1的重量比一起裝入塑料袋中,封好口存放于低溫陰暗處,溫度在0℃--12℃最好。用此法貯藏檸檬,貯藏期可達200天。

  2、塗膜保鮮法(水果保鮮塗膜劑)。這是一種适用于柑橘、檸檬等水果的塗膜保鮮劑。配方。小燭樹蠟4.0千克,油酸1.2千克,二甲苯0.05千克,乙二醇0.1千克,石炭酸鈉0.2千克,嗎啉0.9千克,水22.2千克。配制方法。将以上物質加熱至80℃混熔後,加入80℃熱水中攪拌均勻。使用方法。使用時可将檸檬洗淨,幹燥後,浸塗一層塗膜劑,然後在10℃--20℃環境中貯藏。保鮮期可從1周--7周延長到10周--20周。

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