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高粱酒和醬香白酒哪個好喝

知識 更新时间:2025-02-04 07:15:57

  各有各的特點。

  高粱酒具有酒體晶瑩醇厚,香氣悠久,味醇厚,口感清香綿長,各味諧調,恰到好處,酒味全面的獨特風格。高粱酒屬于一特殊香型的白酒,是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點香味物質三者構成的馥合香氣突出為其香型特點。

  醬香型白酒醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香,香味細膩、複雜、柔順,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散,味大于香,苦度适中,酒度低而不變。

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