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豆腐絲瓜湯做法

生活 更新时间:2024-12-25 23:30:03

  1、食材:豆腐适量、絲瓜半根、香腸一根、油适量、木耳适量、鹽适量、姜适量、味精少許。

  2、首先,我們要準備主料,半根絲瓜和一塊豆腐。

  3、豆腐、絲瓜、香腸切成小塊,然後,木耳泡發洗淨備用。

  4、鍋中放油,油燒熱後放入絲瓜翻炒,然後加入鹽(鹽一定要現在先加一些,否則絲瓜做出來沒有味道)。

  5、絲瓜炒至斷生後,加入水,然後下入豆腐,這個時候需要再放一點鹽,一個是為了讓豆腐結實一點,另外是為了把湯的味道調好。

  6、水開後,加入木耳繼續進行炖制。

  7、把湯炖成白色,出鍋前放入香腸炖一分鐘(為了健康,香腸一定要後放),然後關火,加入味精調味即可。

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