孔雀蛋中含有大量硒元素,據研究,一個孔雀蛋的含硒量相當于700個雞蛋的含硒量。硒被國内外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”,享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“心髒守護神”,“天然解毒劑”等美譽。
孔雀(英文名稱:Peafowls):僅2屬3種。孔雀屬包括2種,全長達2米以上,其中尾屏約1.5米,為雞形目體型最大者。頭頂翠綠,羽冠藍綠而呈尖形;尾上覆羽特别長,形成尾屏,鮮豔美麗;真正的尾羽很短,呈黑褐色。雌鳥無尾屏,羽色暗褐而多雜斑。
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