簡單的雞蛋湯有營養。
雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝髒組織損傷有修複作用。
簡單雞蛋湯制作方法:
1、蔥切段,切一片姜,兩瓣大料放入水中煮。
2、調一小碗芡粉。
3、稱水沒開倒入調好的芡粉并攪拌。
4、雞蛋攪碎。
5、水開後倒入打碎的雞蛋。
6、用醋,香油,鹽,味精調一點汁倒入鍋内出鍋即可。
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