1、植物油1大勺、食鹽1勺、姜1小塊、細香蔥5根、芝麻油1勺、大蔥半根、蚝油1勺、白糖半勺生抽3勺、蒜3瓣。
2、切一些蔥蒜粒放碗裡備用。熱鍋放一大勺油燒至冒煙。把滾油分次倒入蔥蒜碗中,再加入适量鹽,白糖,味極鮮生抽,蚝油和芝麻油攪拌均勻白切雞蘸料就調好了。
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