三文魚不一定是進口的。
主要是品種的區别,進口的一般是大西洋鲑,國産的是虹鳟。虹鳟江湖名稱:“淡水三文魚”,一種冷水性塘養魚類。虹鳟是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚。因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋,似彩虹,故名,對比傳統三文魚,肉質難吃,且容易感染寄生蟲。據報道,中國每年進口的冰鮮和冷凍三文魚約為八萬噸,智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進口來源國,進口量逐年遞增。所以,吃三文魚最好選擇進口的,淡水養殖的虹鳟魚風險較大。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!