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如何發酵玉米粉

知識 更新时间:2025-01-13 15:40:58

  1、找一個大盆,将3斤粗玉米面、2斤花生餅、1斤麥麸放入盆中,然後再上面撒上白糖,糖的分量大約占餌料總體的百分之三到百分之五。

  2、将燒開的熱水倒入盆中,切記要邊倒水邊攪拌。倒水時一定要慢,水量甯少勿多,把餌料全部打濕即可,最好讓餌料保持相對較幹散的狀态。

  3、在盆中加入100克蜂蜜、半斤曲酒和一小包甜米酒曲,然後将其重返攪拌。在這個環節中,一定要将所有的原料攪拌均勻。

  4、将餌料密封發酵一周以上,時間越久效果越好。最好将發酵好的餌料用密封的桶裝起來,這樣密閉性比較好,取餌時還可以用多少取多少,剩下的繼續密封保存。

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