食材用料:老豆腐一塊、香蔥适量、陳醋适量、花椒粉适量、小辣椒适量、鹽适量、香油适量、蒸魚豉油适量等。
做法:
準備用到的食材和調料;将豆腐清洗幹淨放入蒸鍋蒸5分鐘;将蒸好的老豆腐晾涼用手掰成塊備用;将香蔥切段備用;将蒸魚豉油、鹽、糖、香油、陳醋調成汁備用;炒鍋放油小火爆香花椒、辣椒;将掰好的老豆腐上放香蔥、小辣椒;将調好的料汁澆在老豆腐上即可完成。
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