tft每日頭條

 > 知識

 > 熬制枇杷膏的做法

熬制枇杷膏的做法

知識 更新时间:2024-12-03 03:06:37

  買來做枇杷膏的枇杷還是選擇那種小枇杷,本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是沒有打農藥。大枇杷呢,為了經濟效益,果農是打農藥防蟲還有催熟,好早上市賣個好價錢。

  把枇杷上面的毛毛清洗幹淨,去掉蒂還有肚臍,再把裡面的種子挖空。一定要洗幹淨,皮不用撕掉,最後挖掉種子。

  把清理幹淨的枇杷裝進鍋裡面,摻剛好能夠淹住枇杷那麼多的水。蓋上鍋的蓋子,然後等大火熬到枇杷軟了。

  枇杷已經軟了,再加冰糖,改為小火熬制。待枇杷已經變為褐色,可以撈出枇杷,用小火繼續熬制,若枇杷膏還未出現粘稠的感覺,再加适量的冰糖,接着熬制半小時。

  待冷卻後會發現,枇杷膏黏黏的還比較甜。根據自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜歡甜食,可以再加入糖。冷卻好了,把洗幹淨的玻璃罐子裡面擦幹,再把枇杷膏舀進罐子裡面,可以再加個密封圈蓋好罐子,放進冰箱。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved