1、加檸檬汁:可以在梨汁裡加點檸檬汁,它的維生素C含量多,能使水果沒那麼快被氧化,其他容易被氧化的水果也适合加檸檬汁。
2、放維生素C片:梨汁榨好之後,放入一片維生素C片,蓋緊蓋子,放入冰箱保存,葉能預防變色。
3、現榨現喝:最好的方法是現榨現喝,喝多少,榨多少汁,這樣營養物質保存比較完好,也不會出現變色影響食欲的情況。
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