材料:面粉500克,水250克,酵母5克,白糖80克。
做法:
1、把面粉放入250克溫水裡面;
2、把酵母倒入溫水裡發酵;
3、加白糖和酵母到面粉裡面進行攪拌;
4、手揉10分鐘左右,放在一旁發酵,面團發酵至1、5倍大;
5、把發酵後的面團揉到沒有氣泡;
6、把面團分成十個,搓揉成圓形,放在一旁醒面20分鐘;
7、把饅頭放進蒸籠裡面去,蒸25分鐘即可。
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