小燕家小碗古法紅糖,工藝流程主要有:榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟,采用“直風槍竈”和“連鍋”,然後經過傳統柴火竈旺火熬制8小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉,趕水、打沙等18道工序熬制而成.
真的,做出的糖,是天然的蔗香味道,入口醇厚,香甜不膩,并不會有糖精劣質的味道,一切都是遵循老祖宗古法熬制。
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