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紅酒的原料

知識 更新时间:2025-02-06 17:51:03

  紅酒: 紅酒香甜醇厚,口感順滑,讓很多人回味無窮。而且它是天然葡萄轉化而成的酒精及糖份,不需要人工添加酒精及糖,味道純正,有益人體健康,男女老少都适合品嘗。現在市場上很多進口紅酒與國産紅酒,它們到底有什麼不同之處呢?

  紅酒的原料: 來自于紅葡萄,葡萄的産地及品種不同,味道也有很大的區别。有着“葡萄酒王國”之稱的法國生長的葡萄是專用釀酒葡萄,個小籽大,肉少皮厚,糖份高。而且在法國釀酒用的葡萄是受法律保護的,什麼時候澆水,多久打農藥都是有規定的。葡萄樹從幼年期一直到衰老期,50年後既使結果也不可以再釀酒了。這個精心培育出來的葡萄才是最具有營養的。

  進口紅酒與國産紅酒的不同之處: 國産的紅酒所用的葡萄我們大家都吃過,肉肥汁多,口感酸甜,用來釀酒自然與進口紅酒有較大的差别。進口紅酒香甜而濃郁,而國産紅酒的味道就要稍淡些。要想區分進口紅酒與國産紅酒的不同之處,可以分别滴一滴紅酒在餐巾紙上,進口紅酒自然而均勻的散開,而國産紅酒是以漸變的形式散開

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