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曬幹後的皮皮蝦該怎樣烹饪

知識 更新时间:2024-10-21 19:40:09

  曬幹後的皮皮蝦的烹饪方法如下:

  主料:曬幹的皮皮蝦。

  輔料:姜、花椒、蒜末、料酒。

  做法如下:

  1、皮皮蝦洗淨,淡鹽水裡浸泡二十分鐘;

  2、洗淨撈出濾水,姜切片,蒜切末,準備一些花椒,海鮮性寒,加點生姜與花椒;

  3、炒鍋适量油,爆香姜片,花椒,再入蒜末;

  4、出香氣後,倒入皮皮蝦,烹入1湯匙料酒,蓋上鍋蓋,焖5分鐘左右,調入适量鹽即可關火。

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