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貴陽有哪些美食

知識 更新时间:2024-08-24 09:22:19

  貴陽特色美食如下:

  1、絲娃娃,在貴州是一種常見的漢族傳統小吃之一,在貴州較為常見,而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾;

  2、腸旺面,又稱腸益面。“腸”即豬大腸,“旺”則是豬血,加上面條,三者相加便相得益彰。腸旺面是貴州極負盛名的一種風味小吃;

  3、花溪牛肉粉,産自貴陽花溪,這是一種貴州各地都有而且是家喻戶曉,人人皆知的風味美食,在貴陽大都打有花溪牛肉粉的牌子;

  4、油炸粑稀飯,是中國貴州省安順市的一道名小吃。該小吃油而不膩,内酥外軟,十分可口;

  5、米豆腐,是貴州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後大火熬制,做成“豆腐”。吃時切片放入盤内,再放入佐料,一碗消暑解饞的食品令人欲罷不能。

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