對于烏梅我們大家都非常的熟悉，烏梅是很多人都吃到過的一種水果，那麼新鮮的烏梅可以直接吃嗎?
新鮮的烏梅可以直接吃嗎
可以的。
很多人都好奇為什麼市面上沒有新鮮的烏梅出售，是不是因為烏梅不可以直接吃。其實烏梅也是一種水果，可以直接食用的，此外它還可以入菜，做成蜜餞、果汁等食用。經常吃烏梅還具有止渴、止咳、止瀉、止痛和止血的功效。
雖然說新鮮烏梅是可以直接吃的，但是口感并不是很好，所以鮮烏梅一般都會被加工後出售。烏梅産品有烏梅的糖漬或鹽漬的果脯，酸梅湯等。此外還可以制作燒雞、糖醋排骨等帶有甜味的菜品。它在甜品中的應用就更廣泛的了，無論是蛋糕、奶昔還是果汁幾乎都有它的身影。
新鮮烏梅多少錢一斤
新鮮烏梅的價格也不是特别昂貴，一般大顆粒的烏梅售價是25元/斤，均價在15/斤左右。
雖然新鮮烏梅少見價格也貴，但完全可以用幹烏梅代替新鮮的烏梅。幹烏梅是一味中藥，可以直接食用，也可以用來熬制酸梅湯，是夏季的解暑佳品。
在日本，新鮮烏梅是不會直接食用的，它們一般都會被鹽漬後食用。吃烏梅可以刺激荷爾蒙的分泌，具有促進新陳代謝的功效，可以有效抵抗細胞老化。
新鮮烏梅含有維生素B2，适量食用對皮膚好，長期使用可以美容養顔。新鮮烏梅含有較多的膳食纖維，可以在促進消化的同時排出體内毒素，起到排毒養顔的作用。此外新鮮烏梅還有抗過敏的作用，對于皮膚過敏引起的痘痘、斑點等有防止作用。#p#副标題#e#
烏梅一天吃幾個最好
烏梅要分為藥用的烏梅還是說經過腌制後食用的烏梅。一般藥用的烏梅一天也就不到十課。如果是腌制過後食用的烏梅就合您的口味的接受能力相關。沒什麼固定的量。
養生的話，建議泡水喝，一天别超過10克，不宜久飲，久飲不喜五谷。
烏梅别名酸梅、黃仔、合漢梅、幹枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實，經煙火熏制而成。據現代研究。青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之;梅子中國含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝髒機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。顔色較黑，亦做成烏梅汁。
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