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新鮮茄子怎麼曬幹保存

知識 更新时间:2024-11-28 16:27:07

  步驟如下:

  1、茄子不用去皮,直接切成條形,或者是直接切成兩半,然後在每半段上劃幾道;

  2、然後将茄子倒在沸水中,并加入大量的鹽,然後再稍微煮幾分鐘,之後直接拿出來;

  3、放在太陽底下曬幾天,曬到完全幹燥;

  4、再将這些幹茄子在陰涼處放置,也可以放到冰箱裡冷凍保存。

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