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家裡常做的簡單的湯怎麼做

知識 更新时间:2024-11-22 01:34:19

  冬瓜丸子湯

  用料:冬瓜400克;前腿肉250克;雞蛋1個;澱粉15克;蔥花适量;鹽适量;糖适量;雞精适量;橄榄油适量。

  做法:

  1、前腿肉洗淨;

  2、冬瓜備用;

  3、肉剁碎備用;

  4、肉剁碎備用;

  5、加鹽,糖,雞精,澱粉,雞蛋拌勻;

  6、拌勻後靜置二十分鐘左右;

  7、鍋裡加水煮沸;

  8、用勺子挖一小塊肉餡下鍋;

  9、肉餡全部下鍋煮下,在鍋裡加點油煮沸;

  10、冬瓜去皮切成薄片備用;

  11、丸子湯裡加入冬瓜,橄榄油,煮十五分鐘即可;

  12、炖至湯濃,裝盤即可;

  13、成品。

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