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鮑魚豬骨湯是怎麼做的

知識 更新时间:2025-01-13 03:32:41

  主料:豬大排300克。

  輔料:鮑魚3個、水500毫升。

  調料:食鹽5克、姜5克、料酒10毫升、胡椒粉3克。

  步驟:

  1、鮑魚請賣家去除雜質,清洗幹淨;

  2、排骨入鍋内熱水焯燙過涼洗淨,再次放入鍋内加水燒開轉入電砂鍋;

  3、加入姜片和料酒,轉自動擋燒1小時左右,加入鮑魚再煲半小時;

  4、食用時候加點鹽和胡椒粉。

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