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過年家裡來人做什麼菜呢

知識 更新时间:2024-12-04 18:25:16

  可以做的菜有很多,推薦做荷包雞翅,具體如下:

  所需材料:雞中翅,胡蘿蔔、鮮菇、黃瓜;

  所需調料:鹽1小勺、叉燒醬2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量;

  具體做法如下:

  1、雞中翅清洗幹淨後去骨,放進大碗,放1小勺鹽和2大勺叉燒醬拌勻;

  2、磨入适量黑胡椒碎,拌勻,腌30分鐘以上;

  3、胡蘿蔔、青瓜、鮮菇切細條,塞進雞翅中間;

  4、平底鍋刷一層薄油,燒熱鍋,把雞翅排進鍋中;

  5、中小火把雞翅煎至兩面金黃;

  6、淋入1大勺生抽,翻拌均勻;

  7、淋入2大勺熱水,蓋上鍋蓋,小火焖煮大約10分鐘,轉大火;

  8、把醬汁收至濃稠即可。

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