1、食材:金針菇适量、黃瓜絲适量、胡蘿蔔絲适量、蒜末适量、小米椒适量、生抽适量、醋适量、香油适量、鹽适量、香菜段适量、雞精适量、辣椒油适量。
2、做法:
(1)準備金針菇适量,清洗幹淨。
(2)去除根部,撕成小朵。
(3)水開放入鍋中,燙一分鐘。
(4)撈出過涼,控幹水分。
(5)加适量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。
(6)再加适量生抽、醋、鹽、雞精、辣椒油、香油。
(7)最後加上适量香菜段。抓拌均勻即可。
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