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黴豆渣餅吃了有什麼壞外

知識 更新时间:2024-12-13 23:59:39

  大豆含有豐富的澱粉,發黴說明産生了黃曲黴素,這是一級緻癌物。這種物質,不僅緻癌,而且緻命。最基本的反應,就是肚子疼,拉肚子。情況輕微,會自行好轉,如果身體不适時間過長,且越來越嚴重,立即去醫院就診。黃曲黴素普遍存在于家庭的廚房角落,該物質耐高溫,喜潮濕環境,繁殖能力強,存在于食物殘渣中。為了避免攝入,平時要定期清潔廚房用品,保持廚房幹燥。在食物的貯存過程中,要做到密閉,真空,從源頭上杜絕感染。

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