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水蒸蛋跟水煮蛋哪個營養更好些

知識 更新时间:2024-09-28 21:20:34

  水蒸蛋與水煮蛋兩者所含的營養成分相差無幾,水煮蛋的營養能夠更好的被人體吸收,但是對于兒童來說,水蒸蛋更為适合,水蒸蛋能夠使蛋白質松解,極易被兒童消化吸收,除此之外,雞蛋含有豐富的優質蛋白和氨基酸,雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷、維生素等。

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