菜柳需要和臘腸一起炒,做油菜柳炒臘肉做法如下。
原料:油菜柳400克、臘腸75克、油、鹽。
步驟:
1、油菜柳洗淨、瀝水。
2、臘腸切薄片;菜柳擇成段。
3、熱鍋涼油、小火、将臘腸倒入炒至肥肉變透明。
4、放鹽、翻炒均勻。
5、裝盤即可。
注意:如果臘腸太鹹,可以先用溫水泡5分鐘,或者在炒的時候加少許糖。
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