1、花菜一般分早春和秋季播種。秋季産量高于春播産量。
以秋季播種為例:早熟采收期45-60天,以雅美為例畝産在4000-5000斤;中熟采收期65-80天,華妃畝産4500-6000斤;晚熟品種采收期85-100天,百勝王平均畝産在6000-7000斤,冬将100天6500-8000斤。花菜價格随市場供應呈現波動,反季節栽培易獲得高價。
2、花椰菜的播種期與品種特點極為密切。目前長江流域地區花椰菜因品種合理搭配已形成周年生産,但主要還是以春、秋兩季為主。
其周年生産播種期為:早熟種6月中旬,苗齡25天;中熟種6月下旬至7月上、中旬,苗齡30~35天;晚熟種7月份播種,苗齡35~60天(不同品種間有差異)。
春花菜為10~12月播種,苗齡因品種而異,最長的90天。華南地區夏熱冬暧,7~11月随時可播種。春栽選早熟品種可延遲到1~2月播種,苗齡35天左右。地區、品種、栽培模式不同,定植密度有差異,每畝栽苗2000~3500株
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