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請問香槟酒的定義是什麼謝謝

知識 更新时间:2024-11-26 06:01:28

  香槟是含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒,因原産于法國香槟而得名,與快樂、歡笑、和高興同義,是一種慶祝佳節用的酒,具有奢侈,誘惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王。

  香槟在羅馬凱撒大帝征服高廬時代就已存在。早期的香槟是無泡的,現在仍有無泡的香槟酒。不過全世界的人對有泡的香槟是比較熟悉的,其發泡的原因,是由於酒的密封的瓶中有了第二次的發酵之故。在曆史上沒有任何酒,可比美香槟的神秘性,其給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香槟酒的味道醇美,适合任何時刻飲用,配任何食物都好;如舉行大的宴會,用香槟比其他混合酒還恰當。

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