人工菌可做成油炸人工菌和幹炒人工菌。
油炸人工菌做法如下:
1、準備材料:人工菌、菜籽油、鹽、辣椒粉;
2、将人工菌洗淨,去掉根部的髒東西,撕成細條,以便于水汽蒸發;
3、晾一段時間,讓水汽盡可能的蒸發;
4、将油倒入鍋内,燒熱,把菌絲倒進鍋裡攪拌;
5、将菌絲炸透,出鍋;
6、出鍋後瀝油,撒上準備好的鹽或者辣椒面,油炸人工菌制作完成。
幹炒人工菌做法如下:
1、準備材料:人工菌、油、鹽、幹辣椒、蔥、姜、蒜;
2、将人工菌洗淨撕成條狀,蒜、幹辣椒、姜、蔥切好備用;
3、熱鍋裡燒油,幹辣椒先放進去一分鐘,立即投入蒜片,再放入人工菌;
4、大中火翻炒至熟透,起鍋以前撒鹽和放蔥段和姜絲即可,此時制作完成。
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