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紅茶制法發明地是哪裡

知識 更新时间:2024-07-20 03:22:17

  1、紅茶制法發明地是福建武夷山。

  2、紅茶起源于福建武夷,是由綠茶、白茶的制法演變而來。約在1610年前後(亦有稱在1650年前後者),武夷山南麓的星村鎮為小種紅茶的集散地,此小種紅茶原産于星村鎮至江西省邊界,海拔1000米左右的桐木關山中。1610年後輸往歐洲者,即屬此小種紅茶,1762年瑞典植物學家林椰氏所著的《植物種類》中,誤以武夷種代表紅茶,尖葉種代表綠茶,将茶葉分為兩類。實際上在桐木關山中所植者或野生者,均屬喬木型,或半喬木型的大葉種。至于工夫紅茶,系由小種紅茶在武夷山海拔較低處,演變而成。

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