中醫認為,多吃生姜不僅有利于治療身體的各種疾病,同時還具有防病的作用。 吃醋泡姜最好是在冬天吃,而且最好在早晨吃。 醋泡姜的功效,醋是直接走肝經的,肝遇到酸就會收斂,這時姜的升發功能也入到肝裡,收中有發,能提升肝陽之氣。我們平時說的男性陽氣不足,其實都是屬于肝陽不足。這時,如果直接補肝陽,就會上火,根本補不進去。而姜是升陽的,醋又是收斂的,吃一點醋泡姜片,就可以把這個藥勁兒一下補在肝上,既升陽氣,又疏發肝氣。 此外,醋泡姜能促進血液循環,促進消化、治感冒、治胃寒。
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